Una carnicería de pueblo, de las de siempre
La historia de Los Chichas empezó en 1990 en el corazón de Guadalix de la Sierra. Desde entonces mantenemos lo mismo: calidad artesanal y trato directo.
Cada pieza que entra en la tienda la elegimos nosotros. Trabajamos con ganaderos de la zona que cuidan al animal y a la tierra, y seguimos cortando y madurando como nos enseñaron.
Para nosotros el oficio de carnicero es eso: saber qué pieza necesitas para cada plato y prepararla para que en casa solo tengas que disfrutarla.
Producto de la sierra
Carne de la Sierra de Guadarrama y productores cercanos.
Horno de leña
Asados lentos con leña de encina, como siempre.
Trato de barrio
Te conocemos, te aconsejamos y cortamos la pieza a tu gusto.
Elaboración propia
Hamburguesas, adobos, embutido y platos de cuchara.
Ven a conocernos
28794 Guadalix de la Sierra (Madrid)
| Lunes | Cerrado |
|---|---|
| Martes | 09:30–14:00 · 17:30–20:30 |
| Miércoles | 09:30–14:00 · 17:30–20:30 |
| Jueves | 09:30–14:00 · 17:30–20:30 |
| Viernes | 09:30–14:00 · 17:30–20:30 |
| Sábado | 09:30–14:00 |
| Domingo | 09:30–14:00 |
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